Continuo tentando...

Estou aqui, em pleno Natal, tentando manter a calma e continuar firme!

Itapema - SC... Já gostei!!!

Filhota e eu estamos com amigas em Itapema... Linda! Linda!

A praia nestes dias está pouco movimentada, mas ainda é dia 19/12, daqui a pouco, segundo o que contam, isto aqui fica repleto de gente... Eu, sinceramente, prefiro assim...

Cruzamos esta ponte todos os dias para ir tomar sol e banho de mar... É a Ponte dos Suspiros... E a gente suspira mesmo ao olhar a beleza do mar e do céu vistos dali... ai ai ai!

Eu sou Mãe Coruja!!!

Embora a coruja da fábula "A águia e a coruja", de La Fontaine, descrevesse seus filhos como lindos e a águia não tenha sido da mesma opinião, a situação retrata com fidelidade o verdadeiro amor de mãe.
A minha filhota dança Streat Dance e ela é  M - A - R - A - V - I - L - H - O - S - A !!!!!  
E não sou só eu que penso assim. Muitas pessoas vieram parabenizar e elogiar minha princesa. Eu sou suspeita! Mas os demais elogiaram porque se encantaram.
E tenho dito!  :))

Geleia de pêssegos com especiarias

Aproveitando a safra de pêssegos e minha fase "fazedeira de compotas", resolvi arriscar no preparo de uma geleia. E não é que deu certo!

Eu fiz assim:

Lavei, descasquei e piquei os pêssegos em pedaços pequenos.

Coloquei em uma trravessa de vidro, seis xícaras de pêssego e quatro de açúcar cristal e deixei repousar por mais ou menos duas horas. Assim a fruta desprende suco que umedece o açúcar e não é necessário colocar água no preparo.

Depois transferi para uma panela, levei ao fogo e fui mexendo de vez em quando. Enquanto cozinhava coloquei uma colher de sopa rasa de cada especiaria: gengibre ralado, canela, cravo e noz moscada em pó. Isto dá a geleia uma cor e um sabor fantástico!

Não sei quanto tempo levou para dar o ponto, sou muito do "olhometro", imagino que mais ou menos uma hora. Mas, para saber se a geleia está pronta é facil. É só deixar um pires no congelador e aí, quando percebe que está ficando no ponto, coloca-se um pouco e passa uma colher no meio. Deve ficar um espaço dividindo em duas partes. Deste jeitinho aí:

Depois de pronta, coloquei em vidros esterilizados, deixando um espaço de dois centímetros da borda. Fechei bem e os coloquei virados com a tampa para baixo sobre uma toalha. Desta maneira forma-se um vácuo que ajuda na conservação da geleia.

A cor ficou linda!

Aqui já estão prontos para presentear as amigas.



Pêssegos!!!!

É claro que ir até a panificadora ou supermercado e comprar tudo pronto é muito mais fácil e simples.
Mas quem disse que eu gosto de coisas fáceis e simples?
O sabor do alimento preparado em casa é outro...
É o toque pessoal que se acrescenta...
O tempero é acentuado pelo carinho com que preparamos...
É o prazer de fazer aquilo para quem a gente ama...
                                           ...
Eu nunca tinha feito uma compota de pêssegos. Mas com todas aquelas frutas fresquinhas, colhidas pessoalmente, seria um ultraje deixar as mesmas se estragarem...
Coloquei a mão na massa (ou melhor, nas frutas...rs), porque quando quero algo, quero mesmo... E depois de muito descascar, ferver calda, esterilizar embalagem, cozinhar pêssegos, embalar e ferver novamente os vidros prontos... o resultado: Pêssegos em calda artesanais... uauuuu! Saborosos!

Pêsssegos maravilhosos da chácara de minha amiga irmã.

Não te deu água na boca?

Resultado do primeiro dia de "compotagem"... hihihi

Toalha lindinha que filhota trouxe para mim de Joinvile!

Fiquei muito satisfeita com o resultado, tanto em relação ao sabor e a qualidade  , quanto a quantidade. Cinco embalagens pequenas e uma grande de pêssegos amarelos e uma travessa cheinha de pêssegos brancos em calda com anis. Pense em uma tigelinha dessas delícias bem geladinhas com creme de leite... mmmmmmm

PS: Na sexta-feira fiz mais onze vidros de pêssegos amarelos e uma geleia com especiarias que merece uma postagem especial...  Deliciosa!!

Estou tentando...

Tentando entrar em férias e desfrutar das mesmas...

Tentando este negócio que as pessoas chamam de "vencer na vida"...

Tentando não desistir da ternura...

Tentando deixar a casa pronta até o Natal...

Tentando não me abater (muito) com as dores de amigos queridos...

Tentando não ficar muito tempo sem ligar para tais amigos queridos...

Tentando acompanhar o crescimento de minha filha...

Tentando encontrar tempo pra abraçá-la mais ainda este ano...

Tentando não responder com grosseira às pressões do dia-a-dia...

Tentando descansar em poucas horas de sono...

Tentando não sentar e chorar...

Tentando ser paciente...

Tentando não deixar pra comprar os presentes de Natal em cima da hora...

Tentando me organizar pra curtir meus pais, sogros e afins...

Tentando colocar os médicos e exames em dia...

Tentando melhorar a qualidade de vida...

Tentando não deixar a vida passar despercebida...

Tentando manter a verdade e a honestidade (sempre)...

Tentando fazer bonito (mais do que sempre)...

Tentando...

Tentando...

Um doce de amiga!

Curso no sábado não é bem algo que poderia classificar como agradável, com chuva forte pior ainda, com palestrante fraco é o caos... Pois no sábado passado isto aconteceu comigo... afffffffff 

Naquele marasmo, pinta uma vontade incontrolável de comer algo muito gostoso e o que vem na lembrança? A sobremesa maravilhosa que uma amiga ofereceu no jantar em sua casa na semana anterior:  torta creme com coco queimado... mmmmmmmm

Então, mando um SMS (bendita tecnologia! hihihi) para ela: "Amiga você tem anotada a receita daquela torta de coco? Estou desejando!"

Logo ela responde: "Cheguei do mercado como o coco. Espere bichenta! haha"

Hummmmmmmmmm Eu já sabia que ela iria fazer a torta para mim, e fez... Delícia! É essa aí da foto.

Não dá água na boca?

Esse pedaço faltando aí já foi no sábado a noite mesmo.

 O restante até domingo a noite já não tinha mais...

Eu tenho amigas maravilhosas, perfeitas. Vilma é uma dessas. E não é só porque ela faz uma torta inteirinha só para mim. Ela é uma mãe espetacular, uma esposa cuidadosa, um dona de casa zelosa, uma cozinheira fantástica, uma amiga irmã. Adoro-a em todos os sentidos.

Conte comigo, amiga, sempre!

...

“Cada pessoa brilha com luz própria entre todas as outras. Não existem duas fogueiras iguais. Existem fogueiras grandes e fogueiras pequenas e fogueiras de todas as cores. Existe gente de fogo sereno, que nem percebe o vento, e gente de fogo louco, que enche o ar de chispas. Alguns fogos, fogos bobos, não alumiam nem queimam; mas outros incendeiam a vida com tamanha vontade que é impossível olhar para eles sem pestanejar, e quem chegar perto pega fogo.”

(O Mundo, Eduardo Galeano, In O Livro dos Abraços)



Flores

"É preciso comprar arroz e flores.
Arroz para viver
E flores para ter pelo que viver."

                       (Confúcio)

Eu confesso!

Que sou chocólatra quase todo mundo já sabia, mas que sou fissurada por Barbies, isso ainda é um "meio" segredo...
Olha essa! affffffffffff... É um escândalo de linda!!! Chega dar água na boca!

Por quem os sinos dobram

Dia desses estava conversando com uma turma de terceiro ano, fazendo um fecho sobre as consequências da Segunda Guerra Mundial, quando me veio a lembrança o prefácio do livro "Por Quem os Sinos Dobram", de Ernest Hemingway e citei para eles.

Nenhum homem é uma ILHA isolada; cada homem é uma
partícula do CONTINENTE, uma parte da TERRA; se um
TORRÃO é arrastado para o MAR, a EUROPA fica
diminuída, como se fosse um PROMONTÓRIO,
como se fosse a CASA dos teus AMIGOS ou
a TUA PRÓPRIA; a MORTE de qualquer
homem diminui-me, porque sou
parte do GÊNERO HUMANO.
E por isso não perguntes
por quem os
sinos dobram;
eles dobram
por TI.
(John Donne in prefácio de "Por Quem os Sinos Dobram " de Ernest Hemingway)

Toblerone salvador!!!

Hoje amanheci de "banzo"... affffffffffff...
Tristeza "sem motivo", desânimo, vontade de ficar enfiada debaixo do edredom...
Felizmente a felicidade ainda é possível... hihihi
Vou a caça de meu Toblerone salvador... rrrrrrrrrrrrrrrrrr
Quem resiste a esse gostinho, sabor, crocantinhos e nougats??? mmmmmmmmmmmm
Adoooooooooro!

TPM?! Capaz!!!

Naqueles dias terríveis? 

Chocolate, chocolate, chocolate!!! Tudo de bom!!!

E a balança?

DA N E- SE!!!!

Primavera!!!!

"Não se pode dizer para a primavera: 'tomara que chegue logo e dure bastante'.
Pode-se apenas dizer: 'venha, me abençoe com sua esperança, e fique o máximo de tempo que puder'."
                                                                                                                (Paulo Coelho)

Infância, eu tive!

Quando vi este comercial das bonecas Disney Princesas Brilhantes eu fiquei malucaaaaa!
Eu queroooo!!!! Foi o que falei e depois disso fiquei querendo mesmo...
Dia destes estava em uma loja de brinquedos, comprando um presente para uma afilhada, e perguntei a dona da loja se ela não tinha comprado as Princesas Brilhantes. Ela me mostrou o catálogo e disse que ainda iria fazer os pedidos para o dia das crianças... Adivinhe? Convenci ela a encomendar, porque o comercial é lindo e as menininhas vão adorar e talz e que me avisasse quando chegassem...
Ontem ela ligou dizendo que as princesas já estão na loja. Amanhã vou lá ver! Ai ai ai...
Acha que eu não tive infância? Eu tive sim. O que não tinha eram bonecas tão lindas como estas!
Depois eu conto o resto...  hihihi

Quando digo que te amo!

Quando digo que te amo
Não estou dizendo nada
Não encontro as palavras
Do tamanho desse amor

Quando digo que te amo
E o que estou sentindo
E o que existe de mais lindo
Ainda é pouco pra este amor

E se alguém me perguntar
Se é possível se medir o meu amor
Eu vou falar
Que o mesmo que contar
Com um conta-gotas
Quantas gotas tem o azul do mar
Mas se você quer saber

O tamanho desse amor que é tão bonito
Eu não sei o dizer
Pois não sei qual o tamanho do infinito

Quando digo que te amo
Eu ainda estou mentindo
Se o que eu digo de mais lindo
Ainda é pouco pra esse amor

E se alguém me perguntar
Se é possível se medir o meu amor
Eu vou falar
Que o mesmo que contar
Com um conta-gotas
Quantas gotas tem o azul do mar
Mas se você quer saber
O tamanho desse amor que é tão bonito
Eu não sei o que dizer
Pois não sei qual o tamanho do infinito

Quando digo que te amo
Eu ainda estou mentindo
Se o que eu digo de mais lindo
Ainda é pouco pra esse amor.
(Roberto Carlos)

Gato...

"Um gato vive um pouco nas poltronas, no cimento ao sol, no telhado sob a lua. Vive também sobre a mesa do escritório, e o salto preciso que ele dá para atingi-la é mais do que impulso para a cultura. É o movimento civilizado de um organismo plenamente ajustado às leis físicas, e que não carece de suplemento de informação. Livros e papéis beneficiam-se com a sua presteza austera. Mais do que a coruja, o gato é símbolo e guardião da vida intelectual."

 

(Perde o gato - crônica de Carlos Drummond de Andrade)

...

Há sem dúvida quem ame o infinito,
Há sem dúvida quem deseje o impossível,
Há sem dúvida quem não queira nada

Três tipos de idealistas, e eu nenhum deles:
Porque eu amo infinitamente o finito,
Porque eu desejo impossivelmente o possível,
Porque quero tudo, ou um pouco mais, se puder ser,
Ou até se não puder ser... 

                                             (Álvaro de Campos)

UP Altas Aventuras...

Em fevereiro de 2011, filhota e eu, vimos o filme UP Altas Aventuras. Ela já havia insistido comigo para assistirmos, até que finalmente deu certo. Logo nos primeiros minutos... lágrimas. No final, mais lágrimas.

Um filme para curtir e se emocionar.

Algum tempo depois, filhota teve que fazer uma resenha sobre o filme, como trabalho para o colégio. Achei muito expressiva e pedi a ela para postar aqui...

A aventura está lá fora! – é o tema do filme. E que bela e contraditória frase, onde sua própria história revela que na verdade a aventura está dentro de você!

Depois de todos os mais mágicos e possíveis cenários já feitos em animação pela Disney Pixar, era difícil acreditar que haveria algum sucesso arrebatador. Mas ela conseguiu mais uma vez surpreender seus espectadores!

Com um toque aparentemente infantil e uma história surpreendentemente incrível, escrita pelos irmãos Pete Docter e Bob Peterson (criadores de Monstros S.A.), UP aprisiona do começo ao fim. De início realista ao contar a história de Carl Fredricksen (personagem principal), mas mostra em seu desenrolar, o quão bem-humorado é o filme.

Carl Fredricksen, um vendedor de balões, velho e rabugento de 78 anos, após sofrer uma série de desventuras e ser forçado a ir para um asilo, resolve realizar um antigo sonho de se mudar para a América do Sul. Com milhares de balões amarrados na adorável casinha onde vive, ele vai em busca da “aventura” mostrando para todos que independente da idade, isso é possível. Mas inesperadamente ele descobre que um grande problema embarcou com ele: Russel, um menino escoteiro, “explorador da natureza”. Aceitando os fatos, Carl e ele partem em uma emocionante jornada; sem dúvidas, a maior de suas vidas.

Paisagens inóspitas, um toque realista e ao mesmo tempo fictício, onde seres exóticos, cães falantes e inimigos improváveis surgem, tornando a animação única e diferente de qualquer outra já criada.

            Um filme capaz de tocar todas as idades mostrando a arte da animação, cores e efeitos sonoros embalados com sentimentos verdadeiros e com uma incrível lição de vida.

            Invente seus próprios sonhos, viva as suas aventuras e realize-os!

Ficha técnica:

Direção: Pete Docter

Roteiro: Bob Peterson e Pete Docter

Gênero: Animação, comédia, aventura.

Duração: 96 minutos

Elenco: Vozes na versão original de: Edward Asner, Christopher Plummer, John Ratzenberger, Jordan Nagai.

Produção: Jonas Rivera

Ano: 2008

Estúdio: Pixar Animation Studios / Walt Disney Pictures

Classificação: Livre

E quem fez a dublagem de Carl Fredricksen foi o também adorável Chico Anísio.

Palmas para ele, ficou perfeito!

Canção Mínima

"No mistério do Sem-Fim,
equilibra-se um planeta.
E, no planeta, um jardim,
e, no jardim, um canteiro:
no canteiro, urna violeta,
e, sobre ela, o dia inteiro,
entre o planeta e o Sem-Fim,
a asa de urna borboleta."

(Cecília Meireles)

Às minhas mil paixões, quer passageiras ou não!

Como é bom se apaixonar

Seja por um gosto,

Por um cheiro,

Por uma cor,

Pelo ruflar de um pássaro,

Uma música talvez,

Um sonho, um olhar.

Tudo na vida envolve paixão,

Algumas mais duradouras

Outras são como um sopro, um doce sopro na alma.

Já estou zen... e bem feliz!!!!!

Grawwwwwwwwwwwrrrrrrr...

Morangos...

É época de morangos e não dá para perder a chance de preparar delícias com eles!

Esta receita espanta até TPM... rs...

Devaneios de Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
200 g de chocolate ao leite em barra
1 lata de creme de leite com soro
2 caixas de morango

Preparo:

• Em uma panela coloque o leite condensado e o leite, misture e deixar engrossar em fogo brando até tomar consistência firme.
• Derreta o chocolate, junto com o creme de leite, em banho maria.  
• Coloque em uma forma refratária camadas – creme, morangos fatiados e cubra com chocolate.
• Decore com morangos e leve à geladeira até servir.

Saudadeeeeeeeeeeeeeee da minha filhota...

Nunca fiquei tanto tempo distante de minha filha. Ela viajou na quarta (20) e retorna na quinta (28)... Muuuuuuitos dias, muuuuuuuuita saudade... Nos falamos duas vezes ou mais, todos os dias, mesmo assim ela faz muita falta... Filhota é espirituosa, me faz rir com suas lembranças, enche a casa com sua presença... Ontem ela me disse ao telefone: "Mã, estou com muita saudade!" E eu falei: "Duvido! Vendo tanta coisa bonita e cultural por aí, não deve dar saudades". Ela disse dengosa: "Saudades do teu arroz. Ninguém faz igual." Me quebrou... Me derreto quando ela elogia as comidinhas que preparo: "Mã, só você faz sanduíche tão bom. Até o jeito de por na sanduicheira é diferente". "Mumy, faz um chocolate quente especial pra mim?" "Nossa, mamãe! Só você para preparar um banquete desses em tão pouco tempo."
Então já viu, neh? Vou preparar um montão de coisinhas gostosas para sua chegada. E a sexta-feira vai ser só nossa. Vai faltar horas para tanto assunto a contar... e beijinhos a dar!

Para você lembrar do arrozinho da mamis!!

24 de julho - 100 anos do redescobrimento de Machu Picchu (Amoooooooooo...)

Frio pede chás!

Gosto de cozinhar, experimentar novas receitas, preparar pratos já conhecidos e que agradaram ao paladar dos meus eleitos... Com o friozinho que tem feito uma boa pedida são as bedidas quentes: capuccino, chocolate quente, quentão, cafés e chás... Hoje foi dia de chá...
Havia dois abacaxis me "tentando" na cesta de frutas... Descascar ou não descascar? Eis a questão! :)))  Vamos lá! Parte dele transformei em chá e a outra vai ser energia para depois do treino.
O chá ficou muito boooom e é fácil... Lava bem o abacaxi com uma escovinha. Corta a coroa e a parte de baixo (joga-se fora estes pedaços). Descasca o abacaxi (Vai! Não é tão difícil assim! Os abacaxis devem ser enfrentados). Coloca as cascas e algumas fatias em uma panela, com um litro de água, anis, um pau de canela e açúcar. Ferve por 20 minutos. Retira as cascas. Coloca as fatias no liquidificar e bate bem. Depois retorna o suco a panela e ferve por mais alguns minutos. Há quem goste de coar para retirar a polpa. Eu prefiro sem coar, o chá fica mais encorpado.

Meus resmungos para as amigas do PDE!

Meninas! Usem o verso da folha! Reutilizem!

Vamos aproveitar a tecnologia digital! Não imprimam e-mails e textos!

Gastando menos papel, muitas árvores serão poupadas!