Frio pede chás!

Gosto de cozinhar, experimentar novas receitas, preparar pratos já conhecidos e que agradaram ao paladar dos meus eleitos... Com o friozinho que tem feito uma boa pedida são as bedidas quentes: capuccino, chocolate quente, quentão, cafés e chás... Hoje foi dia de chá...
Havia dois abacaxis me "tentando" na cesta de frutas... Descascar ou não descascar? Eis a questão! :)))  Vamos lá! Parte dele transformei em chá e a outra vai ser energia para depois do treino.
O chá ficou muito boooom e é fácil... Lava bem o abacaxi com uma escovinha. Corta a coroa e a parte de baixo (joga-se fora estes pedaços). Descasca o abacaxi (Vai! Não é tão difícil assim! Os abacaxis devem ser enfrentados). Coloca as cascas e algumas fatias em uma panela, com um litro de água, anis, um pau de canela e açúcar. Ferve por 20 minutos. Retira as cascas. Coloca as fatias no liquidificar e bate bem. Depois retorna o suco a panela e ferve por mais alguns minutos. Há quem goste de coar para retirar a polpa. Eu prefiro sem coar, o chá fica mais encorpado.